Sonntag, 6. September 2026
10.00 - 11.30 Uhr Kochkurs - 12.00 Mittagessen (kann separat gebucht werden).
Lerne die Kunst des ayurvedischen Kochens kennen - mit gesunden, nahrhaften Rezepten
Interaktive Kochpräsentation mit authentisch-ayurvedischem Essen.
Nehmen Sie gemeinsam mit Shama Gandhi und Vaju Moorthy an einem ayurvedischen Tridosha-Kochkurs teil, bei dem gesunde, nahrhafte Rezepte im Mittelpunkt stehen.
Wer macht was?
Shama Gandhi wird die Zubereitung von „Green Mung Dal“ und „Cucumber Raita“ vorführen, während Vaju Moorthy die Zubereitung von „Akki Roti“, einem köstlichen glutenfreien Fladenbrot, vermitteln wird.
Was kommt noch auf den Tisch?
Auf dem Programm stehen ausserdem
gemischtes Gemüse mit frisch gemahlenen ayurvedischen Gewürzen,
Zitronenreis,
Kokosnuss-Chutney,
trocken geröstetes Papad sowie
ein glutenfreies, veganes Dessert.
Wer nur zum Essen kommen will, ist ebenfalls herzlich willkommen.
Begleite Shama Gandhi und Vaju Moorthy
Shama Gandhi
Shama, die sich leidenschaftlich für die ayurvedische Küche begeistert, bringt Liebe und Sorgfalt in jedes Gericht ein, das sie zubereitet. Mit ihrem Hintergrund in Hauswirtschaft und Ernährungswissenschaft verbindet sie traditionelles Wissen mit modernem Verständnis, um vollwertige Mahlzeiten zu kreieren.
Sie ist Autorin von drei Kochbüchern mit dem Titel „Love, Cook and Serve“, die über den Amma-Shop grosszügig an Ammas Organisation gespendet wurden. Ihr Kochbuch wird auch zum Kauf angeboten.
Als hingebungsvolle Mutter von zwei Kindern und stolze Grossmutter von fünf Enkelkindern findet Shama grosse Freude daran, mit Liebe und Hingabe zu kochen und zu essen zu servieren.
Vaju Moorthy
eine Köchin, die über die Amrita Virtual Academy Videos mit Rezepten aus Süd- und Nordindien (Amrita Prasadam) veröffentlicht hat, wird die Zubereitung von AKKI Roti, einem köstlichen glutenfreien Fladenbrot, vermitteln.
Keine Vorkenntnisrse erforderlich.
Anmeldung
Kochpräsentation und köstliches vegetarisches Essen CHF noch offen
Authentisches indisches Essen von 12.00 - 13.00 Uhr (ohne Kochpäsentation) CHF noch offen
Anmeldefrist: Spätestens Donnerstag 3. September 2026
Die Anzahl Plätze ist beschränkt.
Weitere Informationen
Stiftung M.A. Center Switzerland
Ziegelhütte 1, CH-8416 Flaach
Tel: +41 (0)52 318 13 00
mail@macenter.ch